This heavy-duty commercial rotary convection oven features high-grade AISI 304 stainless steel construction and advanced insulation for low energy consumption. Engineered with a bidirectional swivel carriage rotation and direct steam injection, it provides uniform baking, steaming, and roasting across all levels.
Equipped with an intuitive touchscreen interface, programmable settings, and a heat-resistant double glass door, this unit simplifies complex baking workflows. Accommodating 12 to 15 standard bakery trays, it is designed for demanding high-volume commercial bakery operations.
| Width | 1300 mm |
| Depth | 1600 mm |
| Height | 2200 mm |
| Door Width | 640 mm |
| Appliance Type | Convection Oven |
| Material | AISI 304 Stainless Steel |
| Capacity | 12-15 Trays (400x600mm, 400x800mm, 530x650mm, 500x700mm) |
| Temperature Range | 50 °C to 300 °C |
| Power Output | 39 kW |
| Voltage | 400V |
| Electrical Connection | 3N~/PE / 50 Hz |
| Steam System | Adjustable direct injection system |
| Water Connection | 1/2" |
| Control Type | Touchscreen |
| Door Hinge | Right |
| Net Weight | 650 kg |
| Gross Weight | 773 kg |
¿Qué es Lorem Ipsum?
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