This high-capacity commercial rotary convection oven features a heavy-duty AISI 304 stainless steel construction paired with efficient formaldehyde-free insulation for optimal thermal retention and low energy consumption. Engineered with an advanced rotating platform system, integrated steam injection, and precise digital controls, it ensures uniform baking results across all batches.
Equipped with a safety thermocouple for automatic gas shutoff and comprehensive audible and visual alert systems, this gas-powered unit delivers reliable industrial performance. A high-performance steam generator supports consistent crust development for professional bakery and pastry applications.
| Width | 1750 mm |
| Depth | 2800 mm |
| Height | 2400 mm |
| Material | Stainless Steel AISI 304 |
| Colour | Stainless Steel |
| Control Type | Digital |
| Door Width | 800 mm |
| Temperature Range | 50 °C to 300 °C |
| Max. Gas Pressure | 50-300 bar |
| Water Connection | 1/2" |
| Steam Outlet | Ø 13 mm |
| Gas Power | 3 kW |
| Electrical Power | 3.5 kW |
| Voltage | 400 V |
| Phases | 3N~/PE |
| Frequency | 50 Hz - 60 Hz |
| Net Weight | 1870 kg |
| Gross Weight | 2100 kg |
¿Qué es Lorem Ipsum?
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