Diseñada para panaderías y operaciones de servicios de alimentación profesionales, esta amasadora de espiral comercial cuenta con una capacidad de 42 L, capaz de procesar hasta 38 kg de masa. Esta robusta unidad está equipada con un cabezal elevable y un perol de acero inoxidable extraíble, lo que facilita la extracción del producto y las rutinas diarias de limpieza.
Impulsada por un sistema eléctrico trifásico de 400 V de alto rendimiento con dos velocidades de funcionamiento, ofrece un amasado consistente para una amplia gama de consistencias de masa. Un temporizador integrado permite un control preciso de los ciclos de mezclado para garantizar una textura y un desarrollo del gluten óptimos.
| Tipo de producto | Amasadora de espiral |
| Modelo | TMP42-KA-N |
| Capacidad | 42 L (aprox. 38 kg) |
| Voltaje | 400 V |
| Fase | Trifásica (3N~/PE) |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Ajustes de velocidad | 2 velocidades |
| Tipo de cabezal | Cabezal elevable |
| Tipo de perol | Perol extraíble |
| Temporizador integrado | Sí |
| Diámetro del perol | 450 mm |
| Altura del perol | 260 mm |
| Ancho | 860 mm |
| Profundidad | 490 mm |
| Altura | 730 mm |
| Peso bruto | 146 kg |
| Estado de entrega | Ensamblado |
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