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Cuchillo de oficio, hoja de 100 mm, mango de madera de abedul

Cuchillo de oficio, hoja de 100 mm, mango de madera de abedul

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83647102H

€112,48 EUR
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Este cuchillo de oficio combina una hoja de 100 mm fabricada en acero de aleación X50CrMoV15 de primera calidad con un elegante mango de madera de abedul. Su diseño ergonómico asegura un agarre firme y cómodo, mientras que la unión sin fisuras entre el mango y la hoja garantiza una higiene absoluta. Ideal para cortar vegetales pequeños, pelar frutas y crear guarniciones decorativas, la hoja afilada y pulida a mano ofrece una dureza de 58° HRC para una excelente retención del filo y un fácil reafilado.

Fabricado en Alemania bajo estrictos estándares de higiene y seguridad, este cuchillo está perfectamente equilibrado y se estrecha hacia la punta para un control preciso. Para un rendimiento duradero, lávelo a mano con agua tibia y un detergente suave después de cada uso y séquelo inmediatamente. El mango debe tratarse ocasionalmente con aceites aptos para uso alimentario para proteger la madera.

Longitud total 207 mm
Ancho 23 mm
Altura 13 mm
Longitud de la hoja 100 mm
Material de la hoja Acero de aleación X50CrMoV15
Material del mango Madera de abedul
Dureza de la hoja 58° HRC
Apto para lavavajillas No
Tipo de producto Cuchillo de oficio
Serie Vivum
País de origen Alemania
Tipo de filo Acabado liso
Peso bruto 0.05 kg

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