This commercial electric deck oven features two independent baking chambers with integrated steam functionality, a top-mounted extractor hood, and an integrated base prover. Constructed from high-grade stainless steel with chamotte stone baking surfaces, it delivers precise upper and lower heat control via intuitive digital touchscreen interfaces with up to 99 programmable baking cycles.
Equipped with heavy insulation, heat-reflecting glass doors, and a multi-level vaporization system, this comprehensive baking station ensures optimal thermal retention and consistent results for artisanal breads, pastries, and pizzas.
| Product Type | Commercial Deck Oven |
| Chamber Capacity | 2 Baking Chambers |
| Material | Stainless Steel |
| Control Type | Touchscreen |
| Heating Type | Top & Bottom Heat |
| Maximum Temperature | 300 °C |
| Steam Function | 5 Vaporization Levels |
| Baking Surface | Chamotte Stone |
| Power Supply | Electric |
| Oven Power | 12 kW |
| Proofer Power | 2.5 kW |
| Voltage | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Frequency | 50 Hz |
| External Width | 1720 mm |
| External Depth | 1470 mm |
| External Height | 2020 mm |
| Internal Chamber Width | 1225 mm |
| Internal Chamber Depth | 920 mm |
| Weight | 983 kg |
| Proofer Capacity | 8 x EN 600 x 400 mm |
| Delivery Condition | Mounted |
O que é o Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum é simplesmente um texto fictício da indústria tipográfica e de impressão. O Lorem Ipsum tem sido o texto fictício padrão da indústria desde o século XVI, quando um impressor desconhecido juntou um conjunto de tipos e os baralhou para criar um livro de modelos de tipos. Sobreviveu não só a cinco séculos, como também à transição para a composição eletrónica, mantendo-se essencialmente inalterado. Foi popularizado na década de 1960 com o lançamento das folhas de Letraset, que continham passagens de Lorem Ipsum, e mais recentemente com software de publicação de secretária como o Aldus PageMaker, que incluía versões de Lorem Ipsum.
Detalhes de Envio
Dimensões estimadas de envio: 11,5 polegadas de comprimento x 9,0 polegadas de largura x 2,0 polegadas de altura
Peso estimado de envio : 2,48 libras
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