This heavy-duty commercial electric combi bakery oven features intuitive touchscreen controls and a high-capacity chamber accommodating up to six 600x400 mm EN baking sheets. Constructed from premium stainless steel, it is engineered for consistent heat distribution and exceptional baking precision across a temperature range of 50 °C to 300 °C.
Equipped with an integrated base prover cabinet and proofing racks holding up to twelve EN 60x40 trays, this unit streamlines the entire preparation and baking workflow in professional bakery environments. The robust design includes a dedicated steam outlet and standard commercial water connection for optimal moisture control.
| Product Type | Commercial Combi Bakery Oven with Prover Cabinet |
| Operation | Touchscreen |
| Material | Stainless Steel |
| Colour | Stainless Steel |
| Width | 1600 mm |
| Depth | 1700 mm |
| Height | 2350 mm |
| Net Weight | 950 kg |
| Gross Weight | 1109 kg |
| Temperature Range | 50 °C to 300 °C |
| Operating Mode | Electric |
| Oven Power | 15.5 kW |
| Pizza Oven Power | 10 kW |
| Voltage | 400V |
| Phase | 3N~/PE |
| Frequency | 50 Hz - 60 Hz |
| Oven Tray Capacity | 6x EN 600x400 mm |
| Distance Between Trays | 85 mm |
| Door Opening | 520 mm |
| Prover Tray Capacity | 12x EN 600x400 mm (or 4 EN 600x400 / 2 EN 600x800) |
| Number of Prover Cabinets | 2 |
| Rails Per Prover Cabinet | 6 |
| Water Connection | 1/2" |
| Steam Outlet | Ø 9 cm |
| Delivery Condition | Mounted |
O que é o Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum é simplesmente um texto fictício da indústria tipográfica e de impressão. O Lorem Ipsum tem sido o texto fictício padrão da indústria desde o século XVI, quando um impressor desconhecido juntou um conjunto de tipos e os baralhou para criar um livro de modelos de tipos. Sobreviveu não só a cinco séculos, como também à transição para a composição eletrónica, mantendo-se essencialmente inalterado. Foi popularizado na década de 1960 com o lançamento das folhas de Letraset, que continham passagens de Lorem Ipsum, e mais recentemente com software de publicação de secretária como o Aldus PageMaker, que incluía versões de Lorem Ipsum.
Detalhes de Envio
Dimensões estimadas de envio: 11,5 polegadas de comprimento x 9,0 polegadas de largura x 2,0 polegadas de altura
Peso estimado de envio : 2,48 libras
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